Description
Programme intensif 80 heures couvrant pâtisserie classique et moderne, chocolaterie, succulerie et décors avancés. Vous recevrez 40 heures vidéo, pratiquerez 40 heures recettes avec évaluation progressive. Vous créerez portfolio professionnel de 20 pièces. Avec certificat spécialiste pâtisserie, vous serez qualifié pour débouchés professionnels ou création entreprise.
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