Description
Cours vidéo complet de 2 heures couvrant composition d’assiette, choix de vaisselle, couleurs et textures harmonieuses. Vous découvrirez les principes du design culinaire utilisés par les chefs étoilés. Avec cas pratiques concrets et exercices visuels, vous élèverez instantanément la présentation de tous vos plats pour impressionner vos convives.
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